Obrador

El Obrador La Pintora no es una panadería cualquiera: es una tradición que lleva más de 135 años (desde 1883) funcionando de forma continua, familiar y artesanal en Nigrán y Baiona (Galicia). lapintora.es+1

Su origen y evolución se sostienen sobre tres pilares que tú también puedes reflectar en tu relato:

1. 
   Tradición real (no marketing):
   
   Desde sus inicios hasta hoy, lo único que no ha cambiado es la fidelidad a los ingredientes naturales y al oficio artesanal. Mantener la esencia original es lo que ha permitido al obrador llegar en plena forma a la cuarta generación.
   
2. 
   Artesanía + disciplina sistemática:
   
   No hay “secretos mágicos”: el proceso empieza a las 03:00 a.m. cada día, con masas madre, fermentaciones largas y atención obsesiva a cada detalle. Esa disciplina constante hace que su pan sepa a tradición y esfuerzo, no a truco.
   
3. 
   Premios y reconocimiento:
   
   No es solo tradición vieja: han sido reconocidos nacionalmente, con premios como La Miga de Oro 2021 y presencia en “50 Panaderos Top de España”, lo que legitima su calidad real frente a competencia artesanal moderna.